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im体育属于哪个 - 蜂蜜脆底小面包走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

发布时间:2020-01-09 11:23:59 人气:4030

im体育属于哪个 - 蜂蜜脆底小面包走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

im体育属于哪个,蜂蜜脆底小面包,甜蜜着我整个童年,我小的时候还没有蛋糕店,有的都是一些中式点心的小店,都在街边摆着,有炉果、酥饼、江米条、月饼、还有那种有大又厚的老式饼干,后来又有了蜂蜜小蛋糕和蜂蜜脆底小面包,买回来一大袋子不一会儿就被全家人秒光,那时候真的觉着是世界上最好吃的东西了!

by 心静0919 【豆果美食官方认证达人】

1、除了黄油,所有材料混匀。

2、揉至光滑的扩展阶段

3、加入黄油

4、揉至完全阶段,能抻出薄而透明的膜。

5、盖保鲜膜发酵至2倍大,用手指沾干面粉在面团上戳一个洞,洞口不回缩也不塌陷即为发酵完成。

6、均分六份滚圆盖保鲜膜醒15分钟

7、脆底部分材料混合均匀

8、蜂蜜兑等量的水搅拌均匀

9、模具底部刷一层油

10、面团擀成椭圆形

11、翻面

12、卷起

13、从中间切开

14、切面沾上酥底

15、摆入烤盘中

16、放发酵箱进行二发至1倍大小,刷蜂蜜撒芝麻

17、烤箱上下火180度预热烤30分钟

18、出炉再刷一层蜂蜜水

19、内部组织

20、脆底

注意⚠️1、夏季揉面要控制好面温,不要揉太长时间。2、烘烤至上色要盖锡纸,避免上色过重。

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